Juba 2225 inimeseni on jõudnud selle ettevõtte bränding ja tema tegevusi jälgib 89 Storybooki kasutajat. Keskmiselt on ettevõtet hinnatud 4,6 punktiga ja kommenteeritud 133 korda.

Tegevusaruanne 2022

Hiiumaa Köök ja Pagar OÜ järjepidevus

Hiiumaa Köök ja Pagar OÜ on loodud 01.juulil 2007 aastal Hiiumaa Tarbijate Ühistu tootmisüksuste baasil ja ettevõte kuulub 100% Hiiumaa Tarbijate Ühistule.

Hiiumaa Köök ja Pagar OÜ on suurim toiduainetetööstus Hiiumaal, kus peamisteks tegevusaladeks on pagari-, kondiitri-, ja kulinaariatoodete tootmine ning turustamine.

Ettevõte viimase kümnendi areng on olnud kiire ja edukas.

• 2012.a. avati uutes ruumides ja uute seadmetega köögi tootmisruumid • 2017.a. avati uus pagaritoodete tootmishoone koos uue sisseseadega.

• 2018 aastal toimus ettevõtte rebrändimine: kasutusel võeti uus nimi Hiiumaa Köök ja Pagar OÜ, kaubamärk, logo ja uuendati tootepakendeid.

• 2019 aastal remonditi ettevõtte töötajate puhke-, riietus- ja pesemisruumid ning lõppesid kontorihoone ehitus- ja laiendustööd. Soetati uus kaubaauto Scania, millega viiakse ettevõtte toodang kuus korda nädalas mandri-Eestisse.

• 2020 aastal paigaldati tootmis- ja kontorihoone katustele päikesepargid koguvõimsusega 50kW.

• 2021 aastal alustati Hiiumaa Köök ja Pagar uue köögi tootmisruumide projekteerimisega.

• 2022 aastal soetati kaupade veoks uus IVECO kaubik.

Ettevõte soovib läbi pideva arendustegevuse säilitada kohaliku toidu traditsioone, ning pakkuda Hiiumaa elanikele, saare külalistele ja mandri-Eesti klientidele naturaalseid ja tervislikke Hiiumaal valmistatud tooteid.

Ettevõtte toodangu edasimüüjaid on üle-Eesti ligi 150.

Hiiumaa majanduskeskkond 2022 aastal

Aastaid tagasi oli toiduainetööstus Hiiumaa oluliseim majandusharu. Täna on toidutootjate näol tegemist pigem väiketootmistega. 2022. aastal näitas toiduainete tootmise sektor positiivset trendi ja kasvasid nii käive, lisandväärtus kui ka keskmine palk. Positiivne, et sektorisse on lisandunud uusi toidutootjaid, näiteks Kaldamäe

OÜ (kaubamärgi Hiiu Jähu tooted),Dagaith OÜ (Hiiumaa käsitöödžinn), JanKesFish OÜ (kalatooted).Toiduainetööstuse jaoks on olulise tähtsusega kiire ja stabiilne transpordiühendus, energeetika ja sideühenduste kvaliteet. Eluliselt oluline on kvalifitseeritud spetsialistide olemasolu.

Hiiumaa Köök ja Pagar käive moodustab Hiiumaa toidutootmise sektori käibest umbes 75%.

Hiiumaa Köök ja Pagar OÜ majandustulemused 2022.a.

Hiiumaa Köök ja Pagar müügitulu 2022 .a. oli 2,9 miljonit eurot, 2021 aastal 2,6 miljonit eurot. Müügitulu kasvas 11%. 44% ettevõtte toodangust realiseerime väljaspool Hiiumaad. Suuremad kliendid mandri-Eestis on

AS Prisma Peremarket, Harju Tarbijate Ühistu ja Tartu Tarbijate Kooperatiiv. Müügitulu mandri- Eestisse kasvas 2022 aastal 8 %. Hiiumaa turul on peamine toodangu edasimüüja emaettevõte Hiiumaa Tarbijate Ühistu.

2022.a. kasvas Ühistu kauplustes Hiiumaa Köögi ja Pagari toodete müük 15%.

Ettevõtte e-pood on aadressil: www.hiiumaapagar.ee 2022 aastat jääb ilmestama tooraine ja teenuste järsk hinnatõus. Ettevõtte tootmise olulisematest toorainetest näiteks suhkur 99%, kanamuna 65%, rapsiõli 64%, margariin 62%, nisujahu 60%. Samuti kasvatas energiakandjate hinnatõus elektrienergia- ja kütusekulud mitmekordseks.

Hiiumaa Köök ja Pagar toodang

Pagar tootis 2022 aastal 351 tonni leiva-, saia- ja kondiitritooteid.

Sealhulgas: leiba 108 tonni , saia 68 tonni, kondiitritooteid 175 tonni

Köök tootis kokku 277 tonni kulinaariatooteid.

Sealhulgas: salateid 118 tonni, magustoite 80 tonni, valmistoitu 68 tonni ja liha pooltooteid 11 tonni

Ettevõtte 2022.a. kasum oli 107 tuhat eurot, 2021.a. 154 tuhat eurot.