Sushi on pärit Jaapanist ning on tuntud ja armastatud üle maailma oma ainulaadse maitse ja kunstilise esitluse poolest. Sõna "sushi" tähistab Jaapani keeles hapendatud riisi, millele on lisatud erinevaid koostisosi. Ehkki sushi kui kontseptsioon võib tunduda lihtne, on selle taga mitmeid erinevaid valmistamisviise ja stiile.

Sushi ajalugu ulatub tagasi 8. sajandi lõppu, kui Jaapanis hakati kasutama happelist riisi kala säilitamiseks. Esialgu tarbiti seda riisi koos kalaga, kuid ajapikku hakkasid jaapanlased arendama erinevaid sushi valmistamise tehnikaid ja stiile. Esimene suur muudatus sushi ajaloos toimus Edo perioodil (1603–1868), kui tänapäevase nigiri-sushi stiil hakkas levima. Nigiri-sushi on käerull, kus kala asetatakse väikese sushipatjaga maitsestatud riisi peale.

Sushi populaarsus kasvas märgatavalt väljaspool Jaapanit 20. sajandi teisel poolel ja eriti alates 1980. aastatest. Tänapäeval on sushi muutunud ülemaailmseks toidutrendiks, mida saab nautida paljudes erinevates vormides ja variatsioonides. See on üks Jaapani kultuuri olulisi eksporttooteid, mis on võitnud rahvusvahelise tunnustuse ja armastuse.

Kui soovid kogeda autentset Jaapani sushi maitset Tartus, siis astu Yakuza Sushi Barisse ja sukeldu meie mitmekülgse menüü maailma. Olgu sulle meelepärane sushivalik Gokudo 28 tk, Kagawa 16 tk või mõni muu meie hoolikalt koostatud komplekt, garanteerime, et iga amps on elamus. Meie kogenud sushikokad valmistavad igat rooga suure pühendumusega, pakkudes sulle tõeliselt unikaalset ja maitsemeelte ergastavat kogemust.

Yakuza Sushi Bar on rohkem kui lihtsalt restoran. Oleme koht, kus saad sõprade või perega lõõgastuda, nautida maitsemeistrite kunsti ja avastada uusi maitseid. Olenemata sellest, kas oled sushi entusiast või esmakordselt proovija, pakume sulle Tartu parimat sushielamust. Astu meie uksest sisse ja avasta, miks Yakuza Sushi Bar on saanud Tartu linna kohaks, kus kohtub kvaliteet, maitse ja sõbralik teenindus. Tule meie juurde ja avasta, kuidas Jaapani maitsemaailm saab kokku Tartu südames!

UURI MENÜÜD!