Slogan Image
Royal Cateringi köögi igapäevase töö juhtimine.
• Köögimeeskonna juhtimine, juhendamine ja arendamine
• Menüüde koostamine ja arendamine
• Uute roogade ja kontseptsioonide loomine
• Retseptide ja valmistamisstandardite väljatöötamine
• Toidu kvaliteedi ja serveerimisstandardi tagamine
• Catering’i tootmise planeerimine
• Suuremate ürituste köögipoolse töö korraldamine
• Tooraine tellimise ja kasutamise planeerimine
• Tooraine kulu ja toidu omahinna kontrollimine
• Tooraine raiskamise vähendamine
• Koostöö tarnijate ja partneritega
• Köögi hügieeni ja toiduohutuse tagamine
• Uute toodete ja teenuste arendamine
• Vajadusel ise aktiivselt köögis töötamine
Valitud ametinimetus kuulub ametirühma peakokad.
Vaata ka teisi EESTI ENERGIA AS tööpakkumisi!
Storybooki laiendus ütleb Sulle, mis firma veebilehel Sa parajasti viibid ja kui usaldusväärne see firma täna on. laadi laiendus alla