Slogan Image

Featured Image

Abikokk

Töö põhivaldkonnad: - Sorteerida, valmistada ette ja mõõta koostisosi, sealhulgas puuvilju, köögivilju, maitseaineid, piimatooteid, teravilju ja muid komponente, tagades nende valmisoleku toiduvalmistamiseks ja küpsetamiseks koka juhendamisel. - Abistada tööjaamade ja köögiseadmete organiseerimisel, kasutada põhilisi tööriistu ja seadmeid ning aidata tagada nende funktsionaalsus ja ohutus. - Aidata taigna käsitlemisel, täidiste valmistamisel ning erinevate pagaritoodete, suppide, kastmete, magustoitude ning külmade ja kuumade roogade valmistamisel, järgides retseptide täpsust ja kvaliteedistandardeid. - Aidata toiduvalmistamise ja küpsetamise juures, kontrollides toodete värskust ja esitluse järjepidevust. - Toetada varude taseme jälgimisel, kontrollida toodete aegumiskuupäevi, märgistada tooted, jälgida inventari kasutamist ja kadusid ning aidata tellimuste ja ladustamise korraldamisel vastavalt juhistele. - Hallata ja prioritiseerida mitmeid ülesandeid tõhusalt, eriti tootmise tippaegadel. - Säilitada töökohtade, tööriistade ja seadmete puhtus ning järgida toiduohutuse seadusi ja hügieeninõudeid. - Toetada meeskonna töövooge, suhelda tõhusalt ning asenda vajadusel kolleege nende äraolekul, et tagada töö sujuv kulg. - Järgida eeskirju, protseduure ja tehnilisi juhiseid, osaleda kvaliteedikontrollis, teavitada probleemidest viivitamatult ning esitada vajalikud aruanded või uuendused. - Täita kõiki koka ja/või juhi määratud ülesandeid, järgides graafikuid ja tähtaegu.