Slogan Image
Royal Cateringi köögi igapäevase töö juhtimine.
• Köögimeeskonna juhtimine, juhendamine ja arendamine
• Menüüde koostamine ja arendamine
• Uute roogade ja kontseptsioonide loomine
• Retseptide ja valmistamisstandardite väljatöötamine
• Toidu kvaliteedi ja serveerimisstandardi tagamine
• Catering’i tootmise planeerimine
• Suuremate ürituste köögipoolse töö korraldamine
• Tooraine tellimise ja kasutamise planeerimine
• Tooraine kulu ja toidu omahinna kontrollimine
• Tooraine raiskamise vähendamine
• Koostöö tarnijate ja partneritega
• Köögi hügieeni ja toiduohutuse tagamine
• Uute toodete ja teenuste arendamine
• Vajadusel ise aktiivselt köögis töötamine
Valitud ametinimetus kuulub ametirühma peakokad.
See more KINEMA OÜ job offers!
The Storybook extension tells you which company's website you are currently on and how reliable that company is today. download extension