Slogan Image
ROYAL BAR OÜ
Job offer
Peakokk
Featured Image
Peakokk
Cateringi peakokk
Job description:
- Royal Cateringi köögi igapäevase töö juhtimine.
- • Köögimeeskonna juhtimine, juhendamine ja arendamine
- • Menüüde koostamine ja arendamine
- • Uute roogade ja kontseptsioonide loomine
- • Retseptide ja valmistamisstandardite väljatöötamine
- • Toidu kvaliteedi ja serveerimisstandardi tagamine
- • Catering’i tootmise planeerimine
- • Suuremate ürituste köögipoolse töö korraldamine
- • Tooraine tellimise ja kasutamise planeerimine
- • Tooraine kulu ja toidu omahinna kontrollimine
- • Tooraine raiskamise vähendamine
- • Koostöö tarnijate ja partneritega
- • Köögi hügieeni ja toiduohutuse tagamine
- • Uute toodete ja teenuste arendamine
- • Vajadusel ise aktiivselt köögis töötamine
We expect that candidate:
- Sobid meile, kui:
- • sul on varasem kogemus peakoka, sous-chefi või köögijuhina
- • oskad juhtida professionaalset kööki
- • oskad juhtida inimesi ja võtta vastutust
- • sul on tugevad tehnilised kokandusoskused
- • tunned toorainet ja oskad sellest maksimumi võtta
- • oskad mõelda nii loominguliselt kui ka majanduslikult
- • mõistad tooraine omahinna ja müügihinna seost
- • suudad töötada ka suuremate mahtudega
- • oskad säilitada kvaliteedi ka pingelistes olukordades
- • oled süsteemne, täpne ja organiseeritud
- • sul on soov luua ja arendada, mitte lihtsalt olemasolevat korrata.
- Koka haridus on eelis, kuid kõige olulisemad on sinu päris oskused, kogemus ja suhtumine.
- Me ei otsi kõige ilusama CV-ga inimest. Me otsime inimest, kes:
- võtab vastutuse
- oskab juhtida
- oskab luua
- on kõrge pingetaluvusega
- oskab teha väga head toitu
- mõistab numbreid ja tahab teha Royal Cateringust veel parema ettevõtte.
- Kui tunned, et see oled sina, tahame sinust kuulda.
- required language skills: eesti - in speech: C1, in writing: B2; inglise - in speech: B2, in writing: B2
- computer skills: kesktase
- required level of education: kutseharidus ilma keskhariduseta
- previous experience: vähemalt 1 aasta
The company offers:
- Võimalust päriselt midagi luua.
- Royal Catering ei otsi inimest, kes lihtsalt täidaks etteantud retsepte. Sul on võimalus mõjutada seda, milline Royal Cateringi toit tulevikus välja näeb ja maitseb.
- Saad:
- • luua uusi menüüsid
- • arendada signatuurroogasid
- • muuta ja täiustada olemasolevaid menüüsid
- • arendada catering’i tootmist
- • kujundada köögi töökorraldust
- • arendada oma meeskonda
- • osaleda uute teenuste ja kontseptsioonide loomisel.
- Professionaalne keskkond
- Royal Cateringi kulinaarse suuna taga on rahvusvaheliselt tunnustatud peakokk Lauri Ööpik ning ettevõtte à la carte pakkumises kasutatakse restoranitasemel lähenemist. (Royal Catering). See tähendab, et sinu ümber on keskkond, kus saab õppida, areneda ja oma ideid ellu viia. Mitmekesine töö. Iga päev ei ole sama. Just see teeb catering’i huvitavaks. Arenemisvõimalus.
- salary: 2,500 - 3,100 €
"Peakokk" average monthly salary in Estonia
Median salary
1330euros
Working men
346
Working women
580
Median salary
1010euros
Working men
345
Working women
540
Median salary
1066euros
Working men
377
Working women
636
Median salary
992euros
Working men
373
Working women
642
Median salary
949euros
Working men
396
Working women
662
Median salary
1075euros
Working men
444
Working women
688
Median salary
1046euros
Working men
443
Working women
693
Valitud ametinimetus kuulub ametirühma peakokad.
Source: Statistics Estonia
Additional information:
- driving licence: B
- additional info: KANDIDEERIMINE Saada meile: CV + lühike tutvustus endast. Kui sul on portfoolio, fotod enda tehtud roogadest või varasematest töödest, lisa need kindlasti.
- number of employees: 1
- commencement of work: as soon as possible
- full-time job: yes
- duration of employment: tähtajatu
- deadline for submitting applications: 20.11.2026
- work locations: Tartu maakond, Teguri 45, Tartu
- application documents: CV
Contact:
Job offer sharelinks
Sharelinks
Apply
Be among the first and fill in the application form!
Job offers
See more ROYAL BAR OÜ job offers!