Kogenud kohalike restoranipidajate kutsel kujundatud Rööm Restoran üllatas külalisi interjööriga, mis külastajate sõnul meenutab Prantsusmaa või Itaalia linnakeste mõnusaimaid moodsaimaid restorane. Restorani II korrusel avati pool aastat hiljem lisaks Rööm Private erapidude ja kokkade meistriklasside läbiviimiseks veelgi rõõmsamates nootides multifunktsionaalsed ruumid väiksematele seltskondadele. Restoran on edukalt toimetanud mitmeid külaliskokkade eriüritusi ja need on olnud väga menukad. Projekt on elav tõestus suurepärasest koostöösünergiast ja tellija usaldusest kogemusega kujundaja otsuste osas.