MEKI on Eestis põhinev ettevõte, mis arendab ja valmistab külmkuivatatud tooteid ning pakub nendega seotud teenuseid nii tarbijatele kui äriklientidele. Meie lähtepunkt on lihtne: teha saadavaks säilitusaineteta toidu- ja koostisvalikuid, mis säilitavad maitse-, aroomi- ja toiteomadused.

Paljud värsked toorained kaotavad kiiresti kvaliteedi, mistõttu on keeruline tagada pikaajaliselt stabiilset transporti ja säilitust. Samuti puudub paljudel toiduettevõtetel võimalus väikeste partiidega eksperimenteerida või kasutada eraldiseisvaid koostisosi, mis säilitavad oma sensoorseid omadusi.

MEKI pakub selleks kahesugust lahendust: juurdearendatud, poeriiulitele sobivad külmkuivatatud tooted tarbijatele ning lepinguline kuivkuivatuse ja pakendamisteenus äriklientidele. Need lahendused annavad nii kodukokkadele kui tootearendajatele ligipääsu kergetele, säilivatele ja kasutamiseks valmis koostisosadele ja toitudele.

Erinevus seisneb selles, et kõik MEKI tooted valmistatakse kohapeal Simuna üksuses Lääne-Virumaal ning ettevõte on oma valdkonnas Eestis ainulaadne. Väikeste partiide tootmise ja tugeva kvaliteedikontrolli kaudu säilime värskuse ning suudame pakkuda paindlikkust nii retseptide arendamisel kui pakenduse vormistamisel.

Suuname oma tegevust selle poole, et toetada kohalikke tootjaid ja võimaldada pikemat säilivusaega, lihtsamat transporti ning toidu maitse- ja toiteväärtuse säilimist — lahendusi, mis muudavad nii igapäevase toiduvaliku kui tootearenduse praktikad kergemaks ja usaldusväärsemaks.