Juba 3002 inimeseni on jõudnud selle ettevõtte bränding ja tema tegevusi jälgib 89 Storybooki kasutajat. Keskmiselt on ettevõtet hinnatud 4,6 punktiga ja kommenteeritud 133 korda.

Tegevusaruanne 2023

Hiiumaa Köök ja Pagar OÜ järjepidevus

Hiiumaa Köök ja Pagar OÜ on loodud 01.juulil 2007 aastal Hiiumaa Tarbijate Ühistu tootmisüksuste baasil ja ettevõte kuulub 100% Hiiumaa Tarbijate Ühistule.

Hiiumaa Köök ja Pagar OÜ on suurim toiduainetetööstus Hiiumaal, kus peamisteks tegevusaladeks on pagari-, kondiitri-, ja kulinaariatoodete tootmine ning turustamine.

Ettevõte viimase kümnendi areng on olnud kiire ja edukas: • 2012.a. avati uutes ruumides ja uute seadmetega köögi tootmisruumid • 2017.a. avati uus pagaritoodete tootmishoone koos uue sisseseadega.

• 2018 aastal toimus ettevõtte rebrändimine: kasutusel võeti uus nimi Hiiumaa Köök ja Pagar OÜ, kaubamärk, logo ja uuendati tootepakendeid.

• 2019 aastal remonditi ettevõtte töötajate puhke-, riietus- ja pesemisruumid ning lõppesid kontorihoone ehitus- ja laiendustööd. Soetati uus kaubaauto Scania, millega viiakse ettevõtte toodang kuus korda nädalas mandri-Eestisse.

• 2020 aastal paigaldati tootmis- ja kontorihoone katustele päikesepargid koguvõimsusega 50kW.

• 2021 aastal alustati Hiiumaa Köök ja Pagar uue köögi tootmisruumide projekteerimisega.

• 2022 aastal soetati kaupade veoks uus IVECO kaubik.

• 2023 aastal alustati tootmishoone laiendus- ja parendustöödega. Tööde lõpptähtaeg on aprill 2024 aasta

Ettevõte soovib läbi pideva arendustegevuse säilitada kohaliku toidu traditsioone, ning pakkuda Hiiumaa elanikele, saare külalistele ja mandri-Eesti klientidele naturaalset ja tervislikku Hiiumaal valmistatud toitu. Ettevõtte toodangu edasimüüjaid on üle-Eesti ligi 150.

Hiiumaa majanduskeskkond 2023 aastal

Aastaid tagasi oli toiduainetööstus Hiiumaa oluliseim majandusharu. Täna on toidutootjate näol tegemist pigem väiketootmistega.

2023. aastal näitas toiduainete tootmise sektor positiivset trendi ja kasvasid nii käive, lisandväärtus kui ka keskmine palk.

Toiduainetööstuse jaoks on olulise tähtsusega kiire ja stabiilne transpordiühendus, energeetika ja sideühenduste kvaliteet.

Eluliselt oluline on kvalifitseeritud spetsialistide olemasolu.

Hiiumaa Köök ja Pagar käive moodustab Hiiumaa toidutootmise sektori käibest ligi 80%.

Hiiumaa Köök ja Pagar OÜ majandustulemused 2023.a.

2023 aasta esimesel poolel tooraine ja teenuste hinnad jätkasid kasvamist, Aasta teisel poolel hinnad stabiliseerusid. Võrdluses 2022 aastaga langesid energiakandjate hinnad ning ettevõtte elektrienergia- ja kütusekulud on võrdluses 2022 aastaga 28% väiksemad.

Hiiumaa Köök ja Pagar toodang.

Pagar tootis 2023 aastal 389 tonni leiva-, saia- ja kondiitritooteid.

Sealhulgas: leiba 122 tonni , saia 81 tonni, kondiitritooteid 186 tonni

Köök tootis kokku 291 tonni kulinaariatooteid.

Sealhulgas: salateid 135 tonni, magustoite 81 tonni, valmistoitu 64 tonni ja liha pooltooteid 11 tonni.

Hiiumaa Köök ja Pagar müügitulu 2023 .a. oli 3 342 tuhat eurot, 2022 aastal 2 976 tuhat eurot. Müügitulu kasvas 12%. 47% ettevõtte toodangust realiseeriti väljaspool Hiiumaad. Suuremad kliendid mandri-Eestis on Harju Tarbijate Ühistu, Tartu Tarbijate

Kooperatiiv ja AS Prisma Peremarket. Müügitulu mandri- Eestisse kasvas 2023 aastal 20 %. Hiiumaa turul on peamine toodangu edasimüüja emaettevõte Hiiumaa Tarbijate Ühistu. 2023.a. kasvas Ühistu kauplustes Hiiumaa Köögi ja Pagari toodete müük 6%.

Hiiumaa Köök ja Pagar omab epoodi, e-pood asub aadressil: www.hiiumaapagar.ee

Hiiumaa Köök ja Pagar 2023.a. kasum oli 249 tuhat eurot, 2022.a. 107 tuhat eurot.

Ettevõtte kasumi kasvu mõjutas oluliselt erakorraline toetus toidujulgeoleku tagamiseks ja konkurentsivõime säilitamiseks summas 74,9 tuhat eurot.

Bilansimaht 2023.a. 2 440 tuhat eurot, 2022.a. 2 265 tuhat eurot

Peamised finantssuhtarvud: 2023 2022

Müügitulu (eurodes) 3 342 656 2 976 152

Ärikasumi määr % 8,06% 3,90%

Puhaskasum (eurodes) 248 605 106 686

Puhasrentaablus 7,44% 3,58%

Lühiajaliste kohustuste kattekordaja 1,21 1,01

ROA 10,19% 4,71%