Juba 6532 inimeseni on jõudnud selle ettevõtte bränding ja tema tegevusi jälgib 19 Storybooki kasutajat. Keskmiselt on ettevõtet hinnatud 4,5 punktiga aga kommenteeritud ei ole.

Strateegiline otsus: Kliendibaasi suurendada ei soovi
Juhatuse liige SULEV NÕMMANN (30.04.2025): „Keskendume ainult olemasolevate klientide kvaliteetsele teenindusele ja suhete hoidmisele. Kliendibaasi suurendada ei planeeri.“

Tegevusaruanne 2025

OÜ Siidrikoda on alkohoolseid ja mitte-alkohoolseid jooke ning innovaatilisi toidutooteid valmistav Lõuna-Eesti toidutööstus. Ettevõtte majandustegevus oli 2025.a. üha tugevamalt mõjutatud üksteisele järgnevatest kriisidest ja neist tingitud süvenevast ebakindlusest tuleviku suhtes. Erakordselt keeruliseks muutis ettevõtte olukorra veel täiendavalt ilmastik, mis mõjutas ootamatult tugevalt toorainega varustuskindlust. 2025.a. kevadine ilm ei võimaldanud praktiliselt üldse õunaaedade tolmeldamist, mille tulemusena viljumist praktiliselt ei toimunudki. Meie peamise tooraine saagid langesid võrreldes varasemate aastatega praktiliselt olematuks (1% võrreldes 2024.a. õunasaagiga). Me ei jäänud selles olukorras lootma riigipoolsele toele, sest riigijuhtimise üldine tase on silmatorkavalt langenud ja maamajandus pole selles suhtes erand. Kogu ettevõtte fookus, ressursid ja võimed on olnud 2025.a.

suunatud pidevalt muutuva olukorraga kohanemisele ja paindlikkusele.

Tootmine 2025.a keskendusime tootearendusele (kiudainetega rikastatud karastusjoogid) ning tootmisprotsesside automatiseerimisele ja digitaliseerimisele. 2025.a. lõpus koostasime digitaliseerimise teekaardi, mis on protsesside edasiseks automatiseerimiseks vajalik eeltingimus. Ringlusmajanduspõhimõtetel toimiv innovaatiline tootmine sarnaneb olemuselt pigem katsetehasele ja on seotud tavapärasega võrreldes suuremate väljakutsetega. Seoses tootmisega pidime 2025.a. lahendama ka mitmeid tootmissisenditega ja tehnoloogiaga seotud erakorralisi väljakutseid.

Müük ja turundus

Ettevõtte müügikäive oli 2025.a. jätkuvalt langustrendis ja võrreldes 2024.a. langes müügikäive 39%. Siinkohal on oluline rõhutada, et oleme saanud tegevuskulud märkimisväärselt paremini kontrolli alla. 2025.a. lõpuks õnnestus turule tuua 2 uut tervisemõjuga toodet (Astelpaju ja Kirsi Fibes) ja 2 täiesti uudset alkohoolset toodet (Kodas õunabrändi ja Kodas Pommeau). Tehase kui külastuskeskuse juurde kuuluva Iglu-majutuse paremaks turunduseks läbisime 4 kuud kestnud Elamusmajutuse ekspordikoolituse. Kõik need sammud peaksid tooma kaasa müügikäibe märkimisväärse kasvu 2026.a. Eraldi väärivad siinkohal esile tõstmist veel kaks toodete ekspordi suurendamisega seotud projekti. Esiteks

INTERREG Est-Lat programmi toel e-kaubanduse käivitamine eesmärgiga jõuda Läti turul (ja selle baasil ka teiste lähinaabrite turgudel) ilma vahendajateta lõpp-tarbijateni. 2025.

jõudsime esimeste ostudeni. Teiseks INTERREG Central Baltic programmi toel Balti siidrite (mille hulgas on ka meie tooted) jõudmine suurele Austraalia turule. Tänaseks oleme ka siin jõudnud esimeste tehinguteni.

Rakendusuuringud ja tootearendusSiidrikoda eristub teistest samalaadsetest maapiirkonna väiketööstustest tugeva teadus- arendustegevuse poolest. Jätkus koostöö Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia

Arenduskeskusega. j2025.a. mais lõppes tervisemõjuga uute karastusjookide rakendusuuring „Õunamahla ja/või alkoholivaba siidri baasil valmistatavate kiudainetega rikastatud jookide tootmistehnoloogia väljaarendamine ning lisatavate kiudainete stabiilsuse uurimine erineva happesusega mahlajookides soovitud säilivusaja vältel”. Projekt lõppes prototüüpide valmistamisega ja 2025.a. teise poolaastal on toimunud ettevamistus tootmise käivitamiseks ja skaleerimiseks meie joogitööstuses.

Valuutakursside ja intressimäärade muutumise risk

Tehingud hankijatega toimuvad peamiselt eurodes, mistõttu puudub ettevõttel arvestatav valuutakursi risk. Intressimäärade tase ja ebakindlus nende edasise muutumise suuna suhtes ilmselt mõjutab ka edaspidi tootmise ja teenuste osutamise omahindu ja seeläbi müügihindade kallinemist. Ettevõtte konkurentsivõimet kahjustavad tugevalt maksutõusud (KM, aktsiisid jmt). Valitsev ebakindlus vajab jätkuvalt ettevõtte juhtkonna suurt tähelepanu ja häirib fokusseerimist põhitegevusele.