Juba 3816 inimeseni on jõudnud selle ettevõtte bränding ja tema tegevusi jälgib 20 Storybooki kasutajat. Keskmiselt on ettevõtet hinnatud 4,5 punktiga aga kommenteeritud ei ole.

Tegevusaruanne 2023

Falcon Japan OÜ põhitegevuseks on toitlustamine ning toidukaupade müük.

2023. aasta müügitulu oli 2 940 459 (2022: 2 490 714) eurot ning puhaskasum 39 541 (2022: 1 799) eurot. 2023. aasta lõpus oli ettevõttel 7 restorani (2022 lõpus: 6 restorani). Töötajate keskmine arv taandatuna täistööajale oli 59 (2022: 52) ning tööjõukulude kogusumma ulatus 1 096 971 (2022: 822 351) euroni. Juhatusele maksti tasu summas 24 360 (2022: 20 940) eurot.

2023. aastal kasvas ettevõtte käive 18,06%. Sellele aitas kaasa Tabasalu Tokumaru avamine ning pikalt madalseisus vaevelnud T1 keskuses asuva Tokumaru käibe taastumine. Koroona-eelsele tasemele ei ole restoranide tootlikkus tervikuna siiski veel jõudnud.

Töö efektiivsuse tõstmise eesmärgil algas eksklusiivne koostöö Fudyga. Kuigi koostöö aitas kasumlikkust parandada, jäi müügimaht teistele toidu kojuveoteenust pakkuvatele platvormidele alla.

Tooraine kallinemisest tingitud tagasilöökide ennetamiseks alustati novembrist koostööd Norra lõhekasvatusega, et aastaringselt otse tootjalt fikseeritud hinnaga kala tarnida. Augustis toimus Tokumaru menüüs hinnatõus ja selle abil saavutatud käibekasv võimaldas läbi viia kõigi töötajate palgatõusu.

2023. aasta oli toitlustussektori jaoks endiselt raske ning prognoosi kohaselt jätkub sama trend ka 2024. aastal. Ettevõtte eesmärk on mitte lasta kallite toorainete tõttu toidukvaliteeti alla, vaid läbi menüü arendamise seda hoopis tõsta ning seeläbi kasumlikkust suurendada. Sama eesmärki täidab ka Solarise Tokumaru interjööri värskenduskuur ja teise korruse avamine, samuti T1 restorani kolimine uuele atraktiivse terrassiga pinnale.

Ettevõtte käivet mõjutab 2024. aastal prognoositavalt positiivselt ka käsitsi valmistatud ramen'i nuudlite müük välisturgudele. Nimetatud toote vastu tuntakse suurt huvi ja ettevõte näeb selles äris märkimsväärset kasvupotentsiaali. Sellest tulenevalt plaanitakse investeerida tootmisliini ostmisesse ja läbi selle tootlikkust ning töö efektiivsust veelgi suurendada.

2023 2022

Müügitulu kasv = (müügitulu 2023 - 18,06 % 34,94 % müügitulu 2022) / müügitulu 2022 * 100

Puhasrentaablus (%) = puhaskasum / 1,34 % 0,07 % müügitulu * 100

ROA (%) = puhaskasum / varad * 100 3,49 % 0,16 %

ROE (%) = puhaskasum / omakapital * 5,37 % 0,26 % 100

Daigo Takagi

Juhatuse liige 26.06.2024. a.