Juba 10 864 inimeseni on jõudnud selle ettevõtte bränding ja tema tegevusi jälgib 45 Storybooki kasutajat. Keskmiselt on ettevõtet hinnatud 4,5 punktiga aga kommenteeritud ei ole.

Tegevusaruanne 2025

OÜ Fresco Partners majandab kahte kohvikut - Katharinenthal cafe&bakery kohvikut Tallinnas asukohaga Stockmanni Tallinna kaubamaja esimesel korrusel ja teist kohvikut Kadriorus luigetiigi naabruses. Pearõhk on kohapeal valmistatud pagari-kondiitritoodete tootmisel ja müügil koos eheda kohvikuelamuse pakkumisega.

Lisaks omame Viimsis Nelgi tee 1 kompaktset tootmisüksust, kus toodame kondiitritooteid ja samas hoones on ka ladu.

Aastatega on välja kujunenud oma kliendibaas, külastajateks on nii kohalikud inimesed kui ka turistid. Meie juurde tullakse ikka ja jälle uuesti, kohvikute asukohad on strateegiliselt hästi valitud.

Seoses üleüldise majanduslangusega, inimeste ostujõu vähenemisega ning kriisidest tuleneva taastumisajaga on müügitulu võrreldes eelnevate aastatega väiksem.

Jätkuvalt on tõusnud tooraine omahinnad, samuti tiheneb aastatega konkurents, seetõttu rõhume efektiivsusele ja maitseelamusi pakkuvale pakkuvale teenindusele. Rõhutame veelgi rohkem asjaolu, et toodame kõik oma tooted kohapeal ja me ei kasuta säilitusaineid.

Tööjõukulude kasvu on oodata ka järgmisel aastal, mistõttu on juhtimise üks eesmärkidest on tööjõu optimaalne kasutamine nii tootmises kui müügitegevuses.

Majandusaasta lõppes väikese kahjumiga, kuna tehti investeeringuid ka põhivarasse. Kohvikute värske ilme ja kauni sisekujunduse tagamiseks tuleb teha järjepidevalt kulutusi nii remonditöödele kui ka tehnika uuendamisele. Müügikäibe kasvu järgmise aasta kohta on raske ette ennustada, kuna nii tooraine kui ka maksud kasvavad pidevalt.

Seoses riigi raske majandusolukorraga on keeruline teha pikemaid plaane.