Koroneiki oliividest saadakse üks maailma parimaid oliiviõlisid, ja just need oliivid on teadlikult valitud selleks, et pakkuda teile erakordset oliiviõli otse Peloponnesose õliveskist. Koroneiki oliivide klastrid on küll väikesed, kuid äärmiselt vastupidavad, sisaldades kõrge väärtusega küllastumata rasvhapet – oleiinhapet.

Koroneiki oliividest pressitud õlil on mahe aroom ja puuviljane, kergelt sidrunine maitse, mis eristab seda paljudest teistest oliivisortidest. Erinevalt mitmetest teistest oliivipuudest ei sobi Koroneiki puud kõrgtehnoloogiliste istanduste jaoks, mis tähendab, et nende kasvatamine nõuab traditsioonilisi meetodeid.

Meie oliiviõli pärineb Messina piirkonnast, Kalamata oliivipealinna vahetust lähedusest. See piirkond on tuhandeid aastaid pakkunud ideaalseid tingimusi oliivide kasvatamiseks. Mere ja Taygetose mägede lähedus tagab kerged talved ja piisava veevarustuse suvekuudel. Teravate nõlvade tõttu ei saa suuri masinaid kasutada, mistõttu korjatakse oliive endiselt käsitsi, nagu seda tehti sajandeid tagasi. See traditsiooniline saagikoristusmeetod tagab oliiviõli erakordse kvaliteedi, mida tavakaubandusest ei leia.

Tule ja proovi seda oliiviõli ning veendu ise selle unikaalses headuses!

Artiklit lugema!