Juba 819 inimeseni on jõudnud selle ettevõtte bränding ja tema tegevusi jälgib 1 Storybooki kasutaja. Keskmiselt on ettevõtet hinnatud 3,0 punktiga aga kommenteeritud ei ole.

Tegevusaruanne 2022

Saiatehas OÜ on asutatud 11.02.2021. Ettevõte avas uksed klientidele esimest korda 4.04.2021.

Ettevõte pakub värskeid, kvaliteetseid ja loomingulisi pagaritooteid, valiku keskmes on erinevad croissant’id, värske hapusai ja sellest valmistatud tooted.

Fookuses on ka kvaliteetkohv, mida pakutakse koostöös Masina 20 Kohvimaja OÜ-ga. Saiatehase tooteid saab osta nii kohapealt kui e-poest, samuti tellida läbi Wolti ja Bolti platvormide.

2022. aastal oli eesmärgiks käibe kahekordistamine 2021. aastaga võrreldes, mis ka õnnestus. Eesmärgi saavutamisele aitasid kaasa nii põhjalik vastlapäevakampaania ja erinevateks tähtpäevadeks valminud eritooted kui ka suurenenud välisturistide arv suvehooajal. Suurimaks investeeringuks oli kohvikuala remont, mille käigus vahetati välja mööbel nii teenindus- kui istumisalas ja värskendati ruumide välimust. Samuti uuenes pagariahi ja soetati suurem kergituskapp. Teisel poolaastal algas projektipõhiselt brunchi pakkumine nädalavahetustel, mis osutus piisavalt edukaks, et sellega 2023.aastal jätkata iganädalaselt.

2023.aasta eesmärk on kasvatada müügitulu 47% ja saavutada tugev positsioon Tartu hommikusöögikohtade hulgas. Samuti on eesmärgiks saavutada suurem tuntus sotsiaalmeedias ja seeläbi kasvatada välisturistide külastusi.

Müügitulu 2022. aastal oli 340 005 €, kasum oli 33 178 €.