Me oleme väike pereettevõte, kes valmistab käsitööna suitsuliha ja valmistoidu ning pakub oma toodangut otse talust ja turult. Meie eesmärk on hoida lihtsaid ja ausaid maitseelamusi kättesaadavaks neile, kes hindavad traditsioonilist lähenemist ja otsest kontakti tootjaga.

Paljud otsivad kohalikke, väikestes partiides valmistatud suitsutooteid, isikupärast cateringut ja võimalust kinkida söödavaid, hoolikalt kokku pandud kingitusi. Tihti on sellised valikud raskesti leitavad või pakutud vaid masstoodanguna; meie näeme selles võimalust luua lähedust ja usaldust toiduahela ja tarbija vahel.

Me valmistame suitsuliha ja seotud tooteid traditsioonilise suitsuahju lähenemisega ning pakume tellimuspõhist cateringut ja koostatud toidukorve, mida on võimalik osta talust, turult või tellida suurematele sündmustele. Samuti teeme hooajalisi eripakkumisi, mis kajastavad kohalikke traditsioone ja hooaja maitseid.

Mida teeme teisiti, on pühendumus käsitööle, kohalikele koostisosadele ja selgele tegelikule sidemele klientidega: oleme kohal turgudel ja võimaldame otse talust ostmist, hoiame tootmise väikesena ning lähtume pereväärtustest. Töötame selle nimel, et meie toidud oleksid osa kohaliku kogukonna igapäevastest söömaaegadest ja tähistamistest.