Juba 3081 inimeseni on jõudnud selle ettevõtte bränding ja tema tegevusi jälgib 77 Storybooki kasutajat. Keskmiselt on ettevõtet hinnatud 3,3 punktiga aga kommenteeritud ei ole.

Tegevusaruanne 2023

Piano Foorum OÜ (edaspidi ka „Ettevõte“) on Vapi People OÜ-le kuuluv tütarettevõte, mille põhitegevuseks on restorani teenuse osutamine külastajatele igapäevaselt Vapiano kaubamärgi alt.

Tegemist on frantsiisil põhineva ärimudeliga ning ettevõte jälgib oma igapäevategevustes frantsiisiandja poolt tulenevaid õigusi ja kohustusi.

Ettevõtte majandusaasta peamiseks eesmärgiks oli restorani efektiivne opereerimine, klientide külastusarvu ja müügitulu järjepidev kasv, samas keskendudes toidu- ja teenuskvaliteedi kõige kõrgemate standardite hoidmisele. Ka järgmisel tegevusaastal plaanib Ettevõte tegutseda toitlustuse vallas ning keskenduda Vapiano kaubamärgiga restorani opereerimisele.

Ettevõte rendib tööjõudu. Piano Foorum OÜ-l töötajad puuduvad.

2023. aasta aprillis algasid Tallinna Rotermanni ja Hobujaama piirkonnas planeeringuga seotud mastaapsed tänava- ja trammiliikluse rekontrueerimistööd, mille üheks keskpunktiks on Hobujaama tänav ning Vapiano restorani esine sissepääsu ala. Piiratud ligipääs restorani on tugevalt mõjutanud ettevõtte käibemahtu ning pakkunud väljakutseid kulude juhtimisel.

Ettevõte jätkas 2022. aasta sügisel loodud teenindusmudeli ja tellimissüsteemiga ning plaanib selliselt opereerida ka eesoleval aastal. Samuti on antud majandusaastal tugevas fookuses olnud tööjõu- ja opereerimiskulude efektiivistamine, mille tulemusel on ettevõtte tulemused oluliselt paranenud hoolimata käibemahu langusest.

2023. aasta detsembri keskpaigas vahetati välja toidu kojuveoga tegelev partner Fudy ning alustati eksklusiivset koostööd toidutellimisplatvormiga Wolt, mis tõi koheselt suurepärased tulemused, kuna restorani sihtgrupi eelistus on kasutada Wolt’iga koju tellimist.

Olulisi suuri investeeringuid aruandeaastal ei tehtud, kuid parendati töötajate tagaruumide tingimusi (kontori ja pesuruumide remont).

Peamised finantssuhtarvud 2023/2024 2022/2023

Lühiajaliste kohustiste kattekordaja (kordades) 5,25 2,98

Maksevõime kordaja (kordades) 5,19 2,92

Võlakordaja (kordades) 0,17 0,28

Suhtarvude arvutamisel kasutatud valemid

Lühiajaliste kohustiste kattekordaja = käibevara / lühiajalised kohustised

Maksevõime kordaja = (käibevara – varud) / lühiajalised kohustised

Võlakordaja = kohustised / (kohustised + omakapital)

Maren Uibo