Juba 2966 inimeseni on jõudnud selle ettevõtte bränding ja tema tegevusi jälgib 77 Storybooki kasutajat. Keskmiselt on ettevõtet hinnatud 3,3 punktiga aga kommenteeritud ei ole.

Tegevusaruanne 2022

Piano Foorum OÜ (edaspidi ka „Ettevõte“) on Vapi People OÜ’le kuuluv tütarettevõte, mille põhitegevuseks on restorani teenuse osutamine külastajatele igapäevaselt Vapiano kaubamärgi alt.

Tegemist on frantsiisil põhineva ärimudeliga ning ettevõte jälgib oma igapäevategevustes frantsiisiandja poolt tulenevatest õigustest ja kohustustes.

Ettevõtte majandusaasta peamiseks eesmärgiks oli restorani efektiivne opereerimine, klientide külastusarvu ja müügitulu järjepidev kasv, samas keskendudes toidu- ja teenuskvaliteedi kõige kõrgemate standardite hoidmisele. Ka järgmisel tegevusaastal plaanib Ettevõte tegutseda toitlustuse vallas ning keskenduda Vapiano kaubamärgiga restorani opereerimisele.

Ettevõte rendib tööjõudu. Piano Foorum OÜ’l töötajad puuduvad.

2022. aasta suvi oli ettevõttele edukas ning tõi ootuspärase tulemuse. Koroonaviiruse piirangute kadumine kevadel avaldas turismihooajale positiivset mõju ning Tallinn reisisihtkohana oli jätkuvalt meelispaik ning turistid söögikohana eelistati Vapiano Foorumit.

Oktoober 2022 muutis ettevõte teenindusmudelit ja tellimissüsteemi, kasutusele võeti Markuse tarkvara süsteem. Uus süsteem lõi võimaluse uuendada teenindusmudelit, st kliendid teevad tellimused iseteeninduskioskites kui ka lauas läbi QR-koodi lauatellimisäppist ning tellimuse valmimisest antakse teada SMS vahendusel. Uus lahendus on aidanud ettevõttel optimeerida protsesse köögis ning suurendada keskmist ostukorvi.

Aprillis 2023 on toimunud mõningane müügilangus seoses Tallinna linna tänavatel alanud ulatuslike rekonstrueerimistöödega, mille keskmeks on Hobujaama tänav ning liikumine mootorsõidukitega on keelatud ja jalakäijatel liikumine piiratult raskendatud.

Olulisi investeeringuks aruandeaastal oli Markus süsteemile üleminek (iseteeninduskioskid, lauatellimislahendus, köögis tellimuste haldamine).

Peamised finantssuhtarvud 2022/2023 2021/2022

Lühiajaliste kohustiste kattekordaja (kordades) 2,98 1,38

Maksevõime kordaja (kordades) 2,92 1,25

Võlakordaja (kordades) 0,28 0,55

Suhtarvude arvutamisel kasutatud valemid

Lühiajaliste kohustiste kattekordaja = käibevara / lühiajalised kohustised

Maksevõime kordaja = (käibevara – varud) / lühiajalised kohustised

Võlakordaja = kohustised / (kohustised + omakapital)

Maren Uibo