Juba 5409 inimeseni on jõudnud selle ettevõtte bränding ja tema tegevusi jälgib 17 Storybooki kasutajat. Keskmiselt on ettevõtet hinnatud 4,3 punktiga ja kommenteeritud 5 korda.

Tegevusaruanne 2023

Freezedry OÜ on Eesti esimene külmkuivatamisega tegelev ettevõte. Euroopa Regionaalarengu Fondi kaasabil on soetatud uued seadmed.

Külmkuivatamine ehk sublimatsioonikuivatamine on NASA teadlaste täiustatud tehnoloogia. Toiduaine kiir-külmutatakse, seejärel eemaldatakse vaakumis aeglaselt soojendades külmumisel tekkinud jääkristallid. Külmkuivatatud toiduained säilitavad kõik peamised omadused - värvuse, kuju, suuruse, maitse, tekstuuri ja toitained (98%). Tulemus on oluliselt tervislikum ja kvaliteetsem, kui teiste külmutus-või töötlusmeetodite puhul. Kuigi toiduaine maht ei muutu, vähenb selle kaal 70-90%. Sõltuvalt pakendamise liigist on külmkuivatatud toiduaine säilivusaeg kuni 25 aastat. Tooted ei vaja säilitamiseks mingeid lisaaineid. Külmkuivatada saab kõiki toiduaineid, millest on võimalik vesi eemaldada: marjad, aedviljad, puuviljad, seened, maitsetaimed, liha, mereannid jne.

Ettevõtte missiooniks on pakkuda tööd maapiirkonnas kaasaegse tehnoloogiaga firmas, teha koostööd marja ja seente tarnijate ning kasvatajatega ning toota kõrgekvaliteetset külmkuivatatud toodangut, mida müüa Baltimaade, Sakndinaavia ja Inglismaa turgudel, pakkudes rahulolu nõudlikule kliendile.

Aruandeaasta käive oli 1 316 734 eurot (2022. aastal 1 508 469 eurot) ja kasum 133 544 eurot (2022. aastal oli kasum 174 799 eurot). Tööjõukulud oli summas 126 683 eurot. Juhatuse liikmele tasu ei makstud.

Aastal 2021 sai ettevõtte PRIA toetuse oma tööstussedmete uuendamiseks ja lisamiseks. Aastal 2022 maksti selle toetuse raames meile 80 478 EUR.Seadmete soetamine jätkus PRIA toetuse kaasabil veel 2023.aastal.

2022. aastal toodeti peamiselt marjajahusid müügiks nii koduturule kui ka väljaspoole Eestit.

2023. aastal plaanitakse keskenduda koduturule ning suurendada ettevõtte tootevalikut.