WIRU VILI TÜH: Hankekutse „Kaera fraktsioneerimisseadmestiku hange ja rakendamine pilootskaala tootmisüksuses“
Projekti lühikirjeldus: Tuginedes eelnevalt läbiviidud rakendusuuringutele on TÜ Wiru Vili välja töötanud teraviljavalkude ja teiste funktsionaalsete komponentide kuiv- ning märgekstraheerimise tehnoloogiad kõrgkvaliteetsete valgu- ja tärklisekontsentraatide ja -isolaatide ning muude bioaktiivsete komponentide valmistamiseks. Funktsionaalseid fraktsioone on võimalik kasutada hommikusöögihelveste, snäkkide, pagari- ja kondiitritoodete toiteväärtuse parendamiseks ning toidulisandite koostiskomponentidena. Kuivekstraheerimisel rakendatakse materjaliosakeste geomeetrial põhinevat fraktsioneerimist ehk tuulsõelumist. Märgekstraheerimisel rakendatakse nii keemilisel kui ensümaatilisel töötlusel põhinevaid tehnoloogiaid. Tootmisseadmete rakendamise eesmärgiks on väärindada teraviljasaaki ja teisi kohalikke bioressursse valgu- ja tärkliserikasteks jahudeks ning toota ka teisi bioaktiivseid komponente, mis on rahvusvaheliselt konkurentsivõimelised.
Valdkond: Toiduainete, jookide ja tubakatöötluse masinad
Eeldatav maksumus: PUUDUB
Projekti tellija: WIRU VILI TÜH
Vastutav isik: Hardo Vahemäe
Tüüp: MS
Hanke väljakuulutamise kuupäev: 27.03.2025
Pakkumiste esitamise tähtpäev: 17.04.2025 kell 16.00
Projekti täitmise kuupäevade vahemik: MÄÄRAMATA
Kontaktisik: Hardo Vahemäe
Täpsemat teavet on võimalik saada aadressil:
https://riigihanked.riik.ee/rhr-web/#/procurement/8630145/general-infoPakkumused või osalemistaotlused saata:
https://riigihanked.riik.ee/rhr-web/#/procurement/8630145/tenders
Comments (0)