Juba 2811 inimeseni on jõudnud selle ettevõtte bränding ja tema tegevusi jälgib 10 Storybooki kasutajat. Keskmiselt on ettevõtet hinnatud 4,8 punktiga aga kommenteeritud ei ole.

Tegevusaruanne 2022

AS Vegetein on viimaste aastate jooksul tegelenud erinevate õlikultuuride seemnetest valgukontsentraadi tootmise tehnoloogia arendamisega, et seda siis tööstuslikul tasemel käivitada. Valgukontsentraat on väärtuslik toidulisand inimeste toidulauale, mis võimaldab vähendada menüüs loomse valgu kasutamist ja on keskkonnasõbralikum.

Peamised sihtturud on Lääne Euroopa ja Põhja-Ameerika. Peamised töödeldavad kultuurid on kanep, lina ja raps, ning lisandunud on päevalill.

Tehnoloogiat rakendatakse lisaks veel kõrge väärtusega kõrvalproduktide tootmiseks (külmpressõli, kiudained jms). 2022 saavutasime läbimurde ja arendasime välja kanepikontsentraadi baasil ideaalilähedase tekstureeritud toote, mida on võimalik võrrelda lihaga, kuid mille amiinohapete koostis on lihast parem ja mille kuivaine valgusisaldus on 52%.

2022. aastal oli aktsiaseltsi peamisteks tegevusteks piloottehase tehnoloogia viimistlus ja tootearendus. Samas tehti hulgaliselt müügipakkumisi toodangust huvituvatele klientidele ja töötati välja mitmeid erinevaid tooteid ja valgurikkaid toiduretsepte.

2022 aastal käivitus EAS-i toetusel projekt „Tekstureeritud taimsete lihaasendustoodete väljatöötamine“.

Käesoleva projekti tulemusena kavatseme välja töötada tekstureeritud taimsed lihaasendustooted, mida toiduainete lõpp-tootjatel oleks võimalik kasutada toorainetena oma toodetes (näiteks: taimsed burgerikotletid, taimsed vorstid, taimne hakkliha jne). Tekstureerimise käigus toimub proteiinijahude transformeerimine erinevatesse tahketesse või pooltahketesse vormidesse. Tekstureeritud taimsetel lihaasendustoodetel on traditsiooniliste lihatoodetega sarnane kuju, struktuur, välimus, hammustustugevus, maitse jne. Hästi valmistatud taimset lihaasendustoodet ei ole tavatarbijal maitse ja välimuse järgi traditsioonilisest lihatootest võimalik eristada.

Projekt vältab 3 aastat ja kogumaksumuseks on 1,3 miljonit eurot. Kuna ettevõte on jätkuvalt käivitusfaasis ja ei genereeri iseseisvalt positiivset rahavoogu on ettevõtte aktsionärid optimistlikud ja on andnud projekti omafinantseeringule omapoolse garantii.

Eesmärgid 2023 aastaks

Ettevõte prioriteediks on tootearendus ja turundustegevus, samuti jätkame ka 2023. aastal oma patenteeritud tehnoloogiate täiustamist ja optimeerimist.