Juba 3969 inimeseni on jõudnud selle ettevõtte bränding ja tema tegevusi jälgib 25 Storybooki kasutajat. Keskmiselt on ettevõtet hinnatud 4,4 punktiga ja kommenteeritud 300 korda.

Strateegiline otsus: Kliendibaasi suurendada ei soovi
Juhatuse liige MARE PLOOM (17.02.2025): „Keskendume ainult olemasolevate klientide kvaliteetsele teenindusele ja suhete hoidmisele. Kliendibaasi suurendada ei planeeri.“

Tegevusaruanne 2024

Tegevusaruanne 2024

Sorgent AS tegevusalaks on toitlustamine, nii restoranis kui take- away platformil koostöös Woltiga.

Restoran Controventol täitus 30 aastat avamisest.

Restoran Controvento osales 2024 aastal Silverspooni konkursil. Võitsime tiitli kui järjepideva tegevusega ning kvaliteeti hoidev restoran.

Toimusid regulaarsed veinikoolitused, uue veinikaardi koostamine suveperioodiks, uue menüü koostamine ja roogade degusteerimine, samas ka uute teenindajate väljaõpe kohapeal.

Parendasime ja uuendasime restoranide saalide disaini. Tegime suure muudatuse suure saali toolides, muutes need külalistele mugavamaks.

Vahetasime baaritoolide istmekatted.

2024. aastat iseloomustas jätkuv hinnatõus.

Sellele vaatamata investeerisime restorani laevalgustitesse ning soetasime uue kohvimasina hinnaga 11 286 + km.

2025 aasta suuremateks investeeringuteks on uue terrassimööbli soetamine ning köögi ja nõudepesuruumi renoveerimine.

Lõpetasime 2024 aasta 86 376 eur kasumiga.(2023.a. kasum oli 151 949 eur) 31.12.2024 31.12.2023

Müügitulu 2 216 410 2 048 502

Käibe kasv % 8,20% 9,27%

Puhasrentaablus 3,90% 7,42%

Lühiajaliste kohustuste kattekordaja 2,10 2,92

ROA 15,58% 23,69%

ROE 25,86% 33,94%

Suhtarvude arvutamisel kasutatud valemid:

Käibe kasv (%) = (müügitulu 2024 – müügitulu 2023) / müügitulu 2023 * 100

Puhasrentaablus (%) = puhaskasum / müügitulu * 100

Lühiajaliste kohustiste kattekordaja (kordades) = käibevara / lühiajalised kohustised

ROA (%) = puhaskasum / varad kokku * 100

ROE (%) = puhaskasum / omakapital kokku * 100