Juba 690 inimeseni on jõudnud selle ettevõtte bränding ja tema tegevusi jälgib 1 Storybooki kasutaja. Keskmiselt on ettevõtet hinnatud 3,0 punktiga aga kommenteeritud ei ole.

Tegevusaruanne 2023

Totsu Taluköök on augustis 2018 asutatud ettevõte, mille ärivaldkond on käsitööjäätise valmistamine ja müümine kaubamärgi Paulina Käsitööjäätis all.

Käsitööjäätist valmistataks eeskätt väikeettevõtete konkurentsivõime tugevdamiseks, kasutades toorainena kohaliku piirkonna talupidajate toodangut- piima, koort ja marju.

Ettevõtte eesmärgiks on pakkuda alternatiivi tarbijale, kes eelistab suurtööstuses toodetud jäätistele puhast ja naturaalset , ilma lisa ainete- maitse , lõhna ja värvainete vaba jäätist.

Üheks tarbijate sihtrühmaks on toitumusliku erivajadustega tarbijad, kes ei kannata laktoosi ega gluteeni.

Napilt aasta peale jäätisekohviku avamist algas ülemaailmne pandeemia COVID -19, mis valusa hoobina sulges mitte ainult äri,vaid ka selle arengu ning kasvu. Otsides lahendusi oma tegevuse jätkamiseks, leidsime koostööpartneri Selveri keti näol.

Kahjuks pidime eelmisel aastal selle koostöö lõpetama, kuna Eesti tarbijate ostukäitumine muutus seoses puhkenud Ukraina sõja ning sellest tuleneva majanduskriisiga odavamate kaupade kasuks ja käsitööjäätist enam kauplustes ei ostetud.

Kõik see muutis aastatel 2022- 2023 omakapitali negatiivseks.

2024-2025 keskendume ainult OTT – turgudele, laatadele ning muudele suvistele suurüritustele ning horeca sektorile- kohvikutele ja restoranidele jäätise otsepakkumisele.

Lisaks valmis 2024 aasta suvel Paulina Jäätiseauto, mis lubab meil oma jäätist pakkuda mobiilselt ja